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月餅包裝熱封口密封強(qiáng)度的檢測方法

摘要：月餅是中華民族的傳統(tǒng)美食，是中秋佳節(jié)*的美味佳肴。月餅包裝熱封口的密封強(qiáng)度直接關(guān)系到包裝的密封性能及破袋率，并影響月餅在流通過程中的質(zhì)量。本文以Labthink蘭光XLW(M)智能電子拉力試驗(yàn)機(jī)測試月餅包裝熱封口密封強(qiáng)度的過程為例，介紹了設(shè)備的測試原理、參數(shù)及基本的試驗(yàn)步驟等，為企業(yè)檢測包裝熱封口的密封效果提供一種切實(shí)有效的驗(yàn)證方法。

關(guān)鍵詞：熱封口、密封口、熱封強(qiáng)度、密封強(qiáng)度、熱合強(qiáng)度、軟塑包裝、智能電子拉力試驗(yàn)機(jī)、月餅、糕點(diǎn)、漏氣、癟袋

1、意義

包裝熱封口的密封強(qiáng)度，又被稱為熱封強(qiáng)度，其強(qiáng)度的高低主要與包裝時熱封機(jī)的熱封參數(shù)、包裝袋熱封層材料等因素有關(guān)。

月餅是一種久負(fù)盛名的漢族傳統(tǒng)小吃，是中秋節(jié)必食之品，寓意著團(tuán)圓、和睦。月餅的品類眾多，風(fēng)味各異，其中廣式、京式、蘇式、潮式等月餅深受南北方各地人們的喜愛。月餅常含有較多的油脂成分，對氧氣比較敏感，要求包裝具有良好的密封性和阻隔性，而月餅包裝的密封性主要與熱封口的密封強(qiáng)度有關(guān)。另外包裝的密封強(qiáng)度較差，還會引起月餅包裝出現(xiàn)漏氣、癟袋、封口處破袋等問題。