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《GB 31604.60-2024 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品 溶劑殘留量》標(biāo)準(zhǔn)的制定旨在確保食品接觸材料及其制品在使用過(guò)程中不會(huì)因溶劑殘留而對(duì)食品安全造成威脅。溶劑殘留是復(fù)合膜袋類產(chǎn)品（如密封食品袋）比較關(guān)心的一個(gè)重要指標(biāo)，新標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布有利于業(yè)界更好地管控相關(guān)產(chǎn)品的質(zhì)量。
該標(biāo)準(zhǔn)適用于塑料、橡膠、紙張、金屬基材涂層等不同類型的食品接觸材料及其制品中溶劑殘留量的測(cè)定。具體來(lái)說(shuō)，它規(guī)定了食品接觸用復(fù)合材料及制品中環(huán)己烷、甲基環(huán)己烷、丙酮、乙酸乙酯、甲醇、乙酸異丙酯、丁酮、異丙醇、乙醇、乙酸正丙酯、4-甲基-2-戊酮、正丙醇、乙酸丁酯、異丁醇、正丁醇、乙二醇甲醚醋酸酯、丙二醇甲醚醋酸酯、丙二醇甲醚、丙二醇乙(分隔)醚、苯、甲苯、乙苯、鄰二甲苯、對(duì)二甲苯、間二甲苯等25種溶劑殘留量的測(cè)定方法。
1、新標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)更全面、更精準(zhǔn)、更安全：
隨著新標(biāo)的落地執(zhí)行，這無(wú)疑是對(duì)食品接觸材料及食品包裝相關(guān)企業(yè)提出了更為嚴(yán)格的要求，檢測(cè)項(xiàng)目更全面、更精準(zhǔn)，將“溶劑殘留量"的檢測(cè)工作切實(shí)做到位，確保食品安全。無(wú)論是材料的生產(chǎn)單位還是使用單位，均可遵循新標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格進(jìn)行此項(xiàng)目測(cè)試，以此作為保障產(chǎn)品質(zhì)量安全的一道堅(jiān)實(shí)防線。
2、標(biāo)樣種類增加到25種：
新標(biāo)準(zhǔn)下，溶劑殘留量標(biāo)樣的種類大幅擴(kuò)展至25種，這無(wú)疑標(biāo)志著對(duì)材料安全性的檢測(cè)要求邁上了一個(gè)更為嚴(yán)苛的臺(tái)階。在此背景之下，濟(jì)南蘭光公司（Labthink）推出的GC-6890與GC-7800型氣相色譜儀非常契合新標(biāo)準(zhǔn)的測(cè)試需求，能夠精準(zhǔn)無(wú)誤地完成這25種物質(zhì)溶劑殘留量的測(cè)定工作。
3、取樣面積變小：
與以往的測(cè)試標(biāo)準(zhǔn)相比，新標(biāo)準(zhǔn)在取樣面積上作出了調(diào)整，相較之前的0.2平方米，現(xiàn)如今的取樣面積已縮減至0.01平方米（即100平方厘米）。為積極應(yīng)對(duì)這一新標(biāo)準(zhǔn)的測(cè)試要求，濟(jì)南蘭光公司貼心地提供了“20毫升（ml）"容積的進(jìn)樣瓶，不僅完(分隔)全契合新標(biāo)準(zhǔn)的測(cè)試規(guī)范，更在測(cè)試數(shù)據(jù)的精準(zhǔn)度上實(shí)現(xiàn)了顯著提升，同時(shí)，也讓整個(gè)測(cè)試操作流程變得更加便捷高效。
標(biāo)準(zhǔn)中詳細(xì)描述了用于測(cè)定溶劑殘留的具體分析技術(shù)，通常采用氣相色譜法（GC）或者頂空氣相色譜法（HS-GC）。這兩種方法能夠有效分離并定量分析復(fù)雜基質(zhì)中的微量有機(jī)化合物。同時(shí)，標(biāo)準(zhǔn)還規(guī)定了儀器條件設(shè)置、校準(zhǔn)曲線建立、質(zhì)量控制措施等內(nèi)容，保證了檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性。
在測(cè)定過(guò)程中，需要按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的步驟進(jìn)行樣品準(zhǔn)備、前處理、儀器分析和數(shù)據(jù)處理。樣品準(zhǔn)備包括取樣數(shù)量、尺寸以及如何處理樣品以確保其代表性。前處理步驟可能包括加熱提取等方式，將待測(cè)溶劑從樣品中釋放出來(lái)，并收集到適當(dāng)?shù)娜萜鲀?nèi)供后續(xù)分析使用。儀器分析則采用氣相色譜法或頂空氣相色譜法進(jìn)行測(cè)定，數(shù)據(jù)處理則包括校準(zhǔn)曲線的應(yīng)用、結(jié)果的計(jì)算和報(bào)告等。
GB 31604.60-2024標(biāo)準(zhǔn)已于2024年8月8日正式實(shí)施。該標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施將對(duì)食品接觸材料及其制品的生產(chǎn)、加工和使用產(chǎn)生重要影響。它將為實(shí)驗(yàn)室提供一套科學(xué)、準(zhǔn)確、可靠的溶劑殘留量測(cè)定方法，有助于企業(yè)加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量控制，確保食品接觸材料的安全性。同時(shí)，該標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施也將促進(jìn)食品接觸材料行業(yè)的健康發(fā)展，提高消費(fèi)者對(duì)食品安全的信心。
綜上所述，GB 31604.60-2024《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品溶劑殘留量的測(cè)定》是一項(xiàng)重要的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，它將為食品接觸材料及其制品的溶劑殘留量測(cè)定提供科學(xué)、準(zhǔn)確、可靠的方法。更多更深入的技術(shù)探討，我們（Labthink蘭光）期待與各行業(yè)中的企事業(yè)單位增進(jìn)更多的技術(shù)交流與合作。
